Escargot

Notre élevage d’escargots se situe dans la campagne de Brocéliande à proximité du Château de Comper et du ruisseau portant le même nom.

Les naissains de nos Gros Gris, du nom scientifique Helix aspersa maxima, sont mis en parcs préalablement ensemencés de plantes fourragères, au mois de mai, après les dernières gelées.

Un apport nutritionnel et un arrosage quotidien s’effectuent pendant environ 5 mois. Le ramassage se fait à partir de fin septembre pendant lequel une sélection des reproducteurs est effectuée. Ces derniers sont placés en hibernation jusque fin février.

Parc

La reproduction:

 

Une quinzaine de jours après l’accouplement, l’escargot creuse un trou dans les pots de ponte de la salle de reproduction afin d’y pondre ses oeufs.

Les œufs qui forment un naissain sont alors récupérés puis placés dans des boites de pétri jusqu’à éclosion.

Trois semaines d’incubation seront nécessaires avant l’éclosion et il faudra attendre encore un mois avant de pouvoir les lâcher dans les parcs.

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